Les modèles de ces grands groupes ont été créés à la manufacture de Vincennes vers 1750-51 en porcelaine émaillée blanche, en même temps qu’un groupe représentant un chien poursuivant un cygne et un groupe de renard et perdreau. Jean-Baptiste Oudry est très probablement à l’origine des dessins des sculptures d’animaux de la manufacture de Vincennes. 200 desseins et contr’epreuves paysages de M. Oudry sont signalés dans l’inventaire de la manufacture en octobre 1752, par ailleurs, Jean-Baptiste Oudry reçoit en 1749 la somme de 142 livres pour modèles par luy payés à différens artistes. Cette mention pourrait signifier qu’il avait fait établir des modèles en trois dimensions d’après ses propres compositions. Le groupe de la hyène attaquée par un dogue a été récemment rapprochée d’un dessin d’Oudry de 1743 conservé au musée du Louvre (fig. 1) et d’un tableau du même sujet conservé au musée de Schwerin (fig. 2) (Nicolas Fournery, « Les animaux de Monsieur Oudry en porcelaine de Vincennes », L’Estampille/l’Objet d’Art, juin 2010, n° 458, pp. 32-38 et catalogue Christophe Perlès n° 11, mai 2010, pp. 106-115).

Jean Chabry, sculpteur de l’Académie de Saint-Luc depuis 1738 est probablement responsable de la mise en trois dimensions des modèles d’Oudry. Il reçoit 60 livres le 30 novembre 1750 pour modèles en terre et un groupe de la chasse au sanglier émaillé blanc conservé au Detroit Institute of Arts est signé en creux sous la base Chabry.

Les seuls groupes de chasse mentionnés dans le registre de ventes de la manufacture de Vincennes sont deux Grands groupes de M. Oudry achetés par Louis de Crillon, duc de Mahon, le 27 décembre 1753 pour 96 livres. La marquise de Pompadour possédait quatre grands groupes de chasse mentionnés lors de son inventaire après décès dans l’office de l’hôtel d’Evreux ainsi désignés : quatre grouppes d’animaux d’après Oudry ; le gros mutilé, prisé avec deux autres groupes et douze figures à 250 livres. Cordey, J. : Inventaire des biens de Madame de Pompadour après son décès, Paris, 1939, n° 383.

Deux autres groupes en porcelaine de Vincennes émaillée représentant une hyène attaquée par un dogue sont aujourd’hui répertoriés, l’un conservé au musée des Arts décoratifs à Paris, un second en paire avec un groupe de chasse au sanglier, vendu à Londres en 1986 (Christie’s, Londres, 6 octobre 1986, lot 258), est aujourd’hui conservé au Detroit Institute of Art.